서울호서전문학교(학장 이운희)는 지난 26일 서울호서전문학교 1층 세미나실에서 ‘Luxembourg Culinary World Cup 2014’에 출전하는 대한민국 요리국가대표팀 임명식 및 출정식을 가졌다.
이날 행사는 서울호서전문학교 이운희 학장, (사)한국조리사중앙회 나영선 회장, 선발된 국가대표 셰프들이 참석하고, 세계대회의 국가대표로 선발된 책임과 소임을 다 한다는 의지를 다졌다.
‘Luxembourg Culinary World Cup 2014’ 대회는 세계조리사 협회(WACS)가 주최하는 세계요리월드컵으로 IKA 독일대회와 함께 세계 3대 요리대회중 하나다.
이 대회는 4년에 한번씩, 월드컵이 열리는 같은 해? 10월~11월경 개최되며, 전 세계 60여 개국 2,000여명의 요리사들이 5일간의 축제기간동안 ‘국가대표팀, 지역고멧팀, 개인전’ 등 ‘요리, 제과, 공예’분야에 걸쳐 경합을 벌이는 세계적인 요리축제로 유명하다.
(사)한국조리사중앙회 나영선 회장은 축사를 통해 “이번 국가대표로 선발된 대표선수 선발은 공개모집을 통해 공평하고 투명하게 심사 했으며, 철저한 면접을 통해 최고의 셰프들을 선발” 했다고 밝혔다.
또한 “수준 높은 셰프들의 열정적인 노력과 새로운 음식문화 개발이 대한민국 요리 산업의 발전을 이끄는 초석이 되고 있다고 강조하고, 이번 대회에서 빛나는 성과로 한 단계 업그레이드 된 한국요리의 위상을 높여 달라”고 강조했다.
이에 이운희 학장은 “대한민국을 대표하는 수준 높은 셰프들과 함께 이번 출정식을 개최하게 되어 매우 기쁘다.
음식을 예술로 승화 시키는 셰프들의 뛰어난 장인정신에 감동 했다. 대한민국 요리 발전과 셰프들의 권익을 보호하는데 아낌없는 지원을 하겠다.” 고 밝혔다.
한편 이번 대회는 서울호서전문학교 김동석 교수도 출전하게 된다.
그는 호서전문학교와 국가대표로 출전하는 이번 대회에 “온 몸으로 감성의 맛이 느껴질 수 있을 정도의 피나는 노력으로 치열한 국가 대항전에서 승리하고 진정한 셰프로 거듭날 수 있는 성적을 거두고 돌아오겠다.”고 출전 소회를 말했다.
호서전문학교는 서울강서구 등촌동에 위치하고 있으며 2013년 현재 전문대학 취업률 전국 1위를 자랑하고 있다.
이승민
기자
헤드라인 뉴스
-
김건희, 윤석열에게 ‘옥쇄’를 명령하다
윤석열 김건희 부부와 독수리 5형제김건희는 신평 변호사의 입을 빌려 윤석열에게 최후까지 버틸 것을 독려했다. 이는 살아남으라는 격려였을까? 아니면, 장렬히 옥쇄하라는 요구였을까? 사진 왼쪽부터 직전 영부인 김건희 씨와 전직 윤석열 씨의 모습정치 컨설턴트 명태균 씨는 전직 대통령 윤석열과 배우자 김건희의 관계를 앉은뱅이 주술사와 장님 무사의 관계에 의미심장하
-
환경부 장관, 가습기살균제 피해자·유족에 직접 사과
환경부(장관 김성환)는 국회 환경노동위원회 안호영 위원장과 함께 8월 6일 오후 국회 의원회관 제1세미나실에서 가습기살균제 피해자단체 대표들을 만나 다양한 의견을 청취했다. 김성환 환경부장관이 6일 오후 국회의원회관에서 열린 가습기살균제 피해자 대표와의 간담회에서 피해자 분들의 의견을 경청하고 있다. 이번 간담회는 지난해 6월 대법원이 가
-
김광용 재난안전관리본부장, 전남 집중호우 피해 현장 점검
행정안전부(장관 윤호중) 김광용 재난안전관리본부장은 8월 6일 지난 3~4일 집중호우로 인한 침수 피해가 집중된 전라남도 함평군과 무안군 일대 현장을 방문해 응급 복구 상황을 점검했다. 김광용 행정안전부 재난안전관리본부장이 5일 정부세종청사 중앙재난안전상황실에서 호우 대처 중대본 회의를 주재하고, 피해 최소화를 위한 8.6~7일 취약시간대 호우 대
-
중소기업부, 관세 현안·수출 애로 해소 위한 정책현장투어 실시
중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 8월 6일 중소기업 분야 정책현장투어 두 번째 행선지로 경기도 소재 `실리콘투` 물류센터를 방문해 수출 중소기업 관계자들과 간담회를 개최하고 현장 애로사항을 청취했다. 한성숙 중소벤처기업부 장관이 6일 경기 광주 (주)실리콘투에서 열린 `제2회 중소기업 정책현장투어`에서 참석자들과 기념 촬영을 하고 있다
-
바다와 숲이 공존하는 안산 바다향기수목원, 여름 휴가 명소로 주목
바다와 숲을 동시에 즐길 수 있는 경기도 안산 대부도 바다향기수목원이 여름 휴가철을 맞아 방문객들의 발길을 사로잡고 있다. 암석원의 여름시원한 바닷바람을 맞으며 서해안을 조망할 수 있는 이곳은 다양한 여름꽃들이 만개해 싱그러움을 더하고 있다. 바다향기수목원에는 산림청 지정 보호식물인 개정향풀을 비롯해 무궁화, 나무수국, 능소화 등 나무의
-
국민 39% "향후 1년 경기 나빠질 것"…미국 관계 중요성 76%
국민 10명 중 4명은 향후 1년간 우리 경제가 현재보다 나빠질 것으로 전망한다는 조사 결과가 나왔다.이재명 대통령이 19일 서울 용산 대통령실 청사에서 미일 순방 경제인 간담회를 하고 있다. 한국갤럽이 19일부터 21일까지 전국 만 18세 이상 1,004명을 대상으로 실시한 여론조사에 따르면, 향후 1년간 경기 전망에서 '나빠질 것'이라는 응답이
-
이재명 대통령 지지율 56%로 하락세 지속…더민주 44% 유지
이재명 대통령의 직무 수행 지지율이 56%로 하락하며 취임 후 최저치를 기록했다.이재명 대통령이 23일 한남동 관저에서 더불어민주당 원내지도부와 만찬을 하고 있다. 한국갤럽이 19일부터 21일까지 전국 만 18세 이상 1,004명을 대상으로 실시한 여론조사에 따르면, 이재명 대통령의 직무 수행을 '잘하고 있다'고 응답한 비율은 56%로 집계됐다.&
-
"안전은 타협 불가" 근로복지공단, 중대재해 제로화 위한 안전경영 본격화
근로복지공단(이사장 박종길)은 국민과 직원의 안전을 최우선 가치로 삼고 중대재해 제로화를 위한 선제적 안전경영을 본격 추진한다고 8월 6일 밝혔다. 지난달 25일, 근로복지공단 박종길 이사장이 인천 남동구 구월동 경인지역본부 신축공사 현장에서 안전경영을 실시하고 있다. 이번 안전경영 강화 조치는 최근 이재명 대통령이 중대재해 근절을 위해
-
김윤덕 국토교통부 장관, 취임 첫 행보로 12·29 여객기 참사 유가족 만나
김윤덕 국토교통부 장관은 취임 후 첫 공식 일정으로 8월 6일 오전 무안국제공항을 방문해 12·29 여객기 참사 유가족과 면담을 갖고 사고현장을 점검하며 정부의 소통 의지를 보였다. 김윤덕 국토교통부 장관은 취임 후 첫 공식 일정으로 8월 6일 오전 무안국제공항을 방문해 12 · 29 여객기 참사 유가족과 면담을 갖고 사고
